Nosotros
Nuestra historia comienza cuando Paco, propietario de Forn i pastisseria Planas, empieza a trabajar en un obrador en Castellar del Vallés allá por el 1972.
La primera enseñanza de Paco fue aprender a hacer croissants y se enamoró del oficio.
En aquel pequeño obrador había parte de la familia, dos de sus hijos mayores y un sobrino.
En 2014 y por caprichos del destino Paco decide emprender un negocio ya vigente en Cerdanyola del Vallés y es aquí donde comienza nuestra historia.
Decidió junto a su mujer Mari Carmen y su hija Verónica juntar los oficios de todos: seríamos panaderos y pasteleros.
En forn i pastisseria Planas, desde 2014, los miembros de la familia trabajan unidos y casi siempre hay una luz encendida en el obrador.
En 2020, se suma al equipo uno de sus hijos mayores, Abel.
Cada día nuestro pan y bollería llega más lejos, y a todas partes llevamos la calidad y el sabor del pan hecho con pasión y de forma artesanal.
Así es como nos gusta que nos conozcan, quizá es por eso que el pequeño negocio de paco y Mari Carmen continúa creciendo y lo seguiremos haciendo con la segunda generación.
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